焼き肉店「大衆焼肉ホルモン天陽 草津店」（草津市大路2）が5月1日、オープンした。

大衆焼肉ホルモン天陽 草津店のスタッフ

　肉料理専門店「肉バル モダンミール」を運営するモダンミール（大津市浜大津1）が運営する焼き肉店。2020年6月に山科（京都市）に初出店した。滋賀県には初出店。同社マネジャーの麦田公輔さんは「飲食店が栄えている草津に出店したかった」と話す。ネギを牛タンで巻き、俵型に仕上げた「肉汁たっぷりねぎネギタン」（328円）や、和牛ユッケに特製塩ダレをかけた「肉とろてっさ」（1,098円）、黒毛牛のリブロース「大判焼肉 黒毛牛5秒ロース」（1,428円）などのほか、ウルテやアカセン（各438円）などのホルモンをそろえる。

　麦田さんによると、ピラミッド状に重ねて提供している「肉汁たっぷりねぎネギタン」は、インスタグラムやティックトックなどのSNSで話題になり、これを目当てに草津店に来店する人も多いという。

　店長の西野佑哉さんは「記憶に残る店を目指している。元気が良くて活気がある接客を心がけている」と話す。

　営業時間は17時～23時（土曜・日曜・祝日は16時から）。