秋の味覚を盛り込んだランチ「彩り御膳」の提供が9月1日、クサツエストピアホテル（草津市西大路町）の「日本料理 あお花」で始まった。

クサツエストピアホテル1階「日本料理 あお花」で提供

　「～秋の恵みを少しずつ 旬を映した彩り御膳～」と題し、ナス、ナシなどの秋の食材と初夏から秋にかけて旬を迎えるアユのほか、秋のあえ物「菊花あえ」も用意する。菊花あえはイカ、シイタケ、長芋などを菊の花であえている。アユは甘露煮にし、新米の近江米は卵かけご飯として提供する。デザートにナシのコンポートやブドウなどを提供する。価格は3,000円。マツタケの土瓶蒸し（1,500円）とマツタケご飯（1,800円）をオプションで用意する。

　あお花マネジャーの正田（まさだ）美智子さんは「秋の滋賀と秋の恵みを少しずつ味わってもらえるように彩りよく仕上げた」と話す。

　提供時間は11時30分～14時。10月31日まで。