ビュッフェスタイルのランチ「Pick & Enjoy Lunch」の提供が3月1日、琵琶湖マリオットホテル(守山市今浜町)12階のレストラン「Grill & DiningG」で始まった。
これまで提供してきた「Grill Lunch」を一新し、選べるメイン料理とビュッフェを組み合わせたスタイルで展開する。
メイン料理は、近江鶏もも肉のタンドリーチキン、滋賀県産アユのフライ、豚ヒレのカツレツ、蔵尾ポークウインナーのポトフの4種から1品を選ぶ。オプションで近江牛ハンバーグ(500円増し)、アンガス牛ハンギングテンダーグリル(1,500円増し)も用意する。
ビュッフェコーナーには、ローストビーフと春レタスのサラダや、カツオのたたきとアボカドの和風サラダ、厚揚げのグリルと稚アユのフリットサラダなど、滋賀の食材や春野菜を取り入れたデリサラダ12種が並ぶ。パスタやパンも用意。デザートは土山抹茶モンブランやジャンボレモンのパンナコッタなど8種をそろえる。
セールス&マーケティング課の川上亜希菜さんは「近江鶏や滋賀県産アユなどから選べるメイン料理は、どれを選んでも季節の味わいが感じられるようにした。ビュッフェコーナーには彩り豊かなデリサラダや滋賀の素材を使ったデザートが並び、『どれにしようかな』と迷う時間も楽しく、選べる楽しさがあふれるランチ。春のひとときを思い思いに楽しんでもらえれば」と呼びかける。
料金は4,500円。提供時間は11時30分~14時(ラストオーダー)。提供は5月31日まで。