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ショーケースにはパレットの「その日のバナナケーキ」やショートケーキと、「モンレーブ」のレシピを引き継いだもりやまポテトなどが並ぶ

「モンレーブが戻って来るのではなく、パレットらしさも出していきたい。そのバランスが大事」と話す吉田さん

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ケーキ店「モンレーブ」を事業継承した「パレット守山店」（守山市勝部1）が4月18日、オープンする。

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