フレッシュジュース専門店「くだものかふぇアル・プラザ草津店」（草津市西渋川）が2月19日、オープンした。滋賀県初出店。

熊本オレンジ（400円）、オレンジ＆イチゴ（600円）などカラフルなジュース

　オレンジ＆パイナップル（450円）、メロン（450円）など9種類のレギュラーメニューのほか、期間限定でイチゴ（580円）、JR九州ファームのオレンジを使った熊本オレンジ（400円）などを提供する。市場から仕入れた新鮮なフルーツを店舗でカットし、注文後に一杯ずつ調理し無添加のジュースにする。

　「くだものかふぇ」は大分県中津市で2003（平成15）年4月に1号店をオープンした。社長の小野寺聡さんは「果物は国境や宗教を超えて、世界の人が共通で食べられるもの。おいしくてヘルシーで無添加のジュースを提供したいという思いと、生産者の支援をしたいという思いでオープンした。畑、土の質、家族構成まで分かるくらいに生産者さんのところに通い、一緒に農作業をして汗を流し、そこから生まれる愛情を店舗でジュースにして表現している。店舗は生産者さんの作った果物の発表の場。無添加にこだわり、無添加のシロップを10年かけて開発した。心掛けているのは、誰でもできることを誰もできない領域にすること」と話す。

　アル・プラザ草津店はシー・オー・エム（彦根市）がフランチャイズ権を獲得し、開店した。小野寺さんは「フランチャイズは、理念の共有が難しく、10年前からフランチャイズの募集を中止していたが、シー・オー・エムさんは理念が同じで、相互発展していけると感じてお声を掛けた。今は大分産や熊本産の果物が中心だが、今後は滋賀県産の果物を使ってジュースを作りたい。滋賀県の生産者さんのためにどこまでできるか考えている」と話す。

　シー・オー・エムの営業部部長三原由美子さんは「小野寺社長の理念や思いに共感し、一人でも多くの人に知ってもらいたいと思った。メニュー展開や工夫で食品ロスも少なく、オペレーションも効率がいい。まずは草津店を成功させて、滋賀県内で店舗を展開したい」と話す。

　29日まではオープンセールとしてドール社の「極撰バナナ」を使ったバナナジュースを100円引きの250円で提供。バナナジュースを注文するとバナナに絵が描ける「バナペン」の進呈も。

　営業時間は10時～21時。