居酒屋「石山NIKUKAPPOU（ニクカッポウ）」（大津市栄町）が4月9日、デリバリーとテークアウトのみの営業を始めた。

ブラックアンガス牛タン弁当（テークアウト1,250円、デリバリー1,620円）

　ニクカッポウは、ブラックアンガス牛のステーキや牛タンのデミグラスみそ煮込み、肉すし、肉みそポテトサラダなどの肉を中心としたメニューを提供する居酒屋で、2019年10月にオープンした。同店と「肉とチーズの古民家バルISHIYAMA MEAT MARCHE」（松原町）を運営するSIXSENSES社長の角前靖人さんは「新型コロナウイルスの影響で歓送迎会が全てキャンセルとなり、居酒屋には大きなダメージだった。赤字が多くなる一方で、2店舗とも休業しようかと考えたが、正社員もアルバイトも生活があり、何とか仕事をしないといけないと思い、ニクカッポウのみでテークアウト営業をすることにした」と話す。

　ブラックアンガス牛のステーキ弁当（1,000円）、ローストビーフ丼（650円）、唐揚げ丼（500円）などの弁当のほか、サーロインのすじ煮込み（380円）、牛タンのデミグラスみそ煮込み（590円）、自家製鶏ハムとカシューナッツのクリーミーサラダ（390円）などの居酒屋メニュー、「ニクカッポウのハヤシルー」（500グラム1,000円）、牛すじや端材のお肉（100グラム80円）などの食材も提供する。前菜、ローストビーフのサラダ、唐揚げ、スペアリブ、ガトーショコラなど12品の「お子さま＆大人のごはんセット」（1人前1,300円）も提供。車で片道15分圏内には配達もする。デリバリーの場合は価格が異なる。

　角前さんは「学校が休校になり、毎日ご飯を作るのは大変だと思う。店のターゲットは男性だが、女性や子どもも食べやすいお弁当も作った。休業中の石山ミートマルシェのメニューが食べたいという声に応えて、ラインアップも増やした。お母さんやお子さんにも家で楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～22時。4月中は無休。デリバリーは3,000円以上から。