琵琶湖岸のカフェレストラン「What's The Life Style」（大津市衣川）が現在、期間限定の屋台「LIMITED YATAI FLAMINGO」を営業している。

カフェレストランの敷地内に作られた屋台

　炭火焼きステーキやオリジナルバーガーを提供しているカフェレストラン「What's The Life Style」。新型コロナウイルスの影響で席数を減らして営業していることから、待ち時間が増え、その対策として1200坪の敷地内に巨大ジェンガやドッグラン、ウッドチップの砂場などを設置し、「おいしくあそぼ」をコンセプトに公園を作った。

　7月から敷地内に屋台を作り、営業を始めた。「真夏の冷え冷えかき氷冷麺」（650円）はピンクグレープフルーツビネガーを凍らせて作ったかき氷を入れ、「フラミンゴ」の店名に合うようにピンク色の見た目に仕上げた。かき氷とポークおにぎり、ドリンクも提供する。

　「LIMITED YATAI FLAMINGO」責任者の山岡俊介さんは「自然とおしゃれが調和した開放的な場所になった。都会にはない良さがあるので、ドライブがてら屋台と公園で遊んでもらえれば」と呼び掛ける。

　屋台の営業時間は12時～15時。雨天休業。夏のメニューは9月30日まで。10月からクレープなどの秋メニューを提供する予定。