牛皮とあんを使った「いちご大福クレープ」-大津のクレープ店が限定発売

膳所駅前ときめき坂沿いにあるクレープ専門店「クレープリー・クランデール」の店長・原田さん。

膳所駅前ときめき坂沿いにあるクレープ専門店「クレープリー・クランデール」の店長・原田さん。

  • 0

  •  

 大津・膳所駅前ときめき坂沿いにあるクレープ専門店「クレープリー・クランデール」(大津市馬場2、TEL 080-3849-6638)が現在、「いちご大福クレープ」を期間限定で販売している。

[広告]

 大阪や滋賀・守山などで修行を積んだ店長の原田裕次郎さんが昨年10月9日にオープンした同店。原田さん自身がときめき坂近くにある産婦人科で生まれたこともあり、「昔からなじみがあり、思い入れのある場所」と出店を決めた。原田さんは「最初は男一人でクレープの店を開くことに抵抗もあったが、自分が店頭に立つことで甘いもの好きの男性客にも入りやすい店になれば」と話す。

 メニューはフルーツや生クリームを包んだ定番のフルーツロール「オレンジショコラロール」、「バナナキャラメルロール」(各480円)や、ウインナーやチーズを使った「ランチ感覚で楽しめる」サラダロール「ソーセージエッグロール」(520円)のほか、ケーキを丸ごと包んだオリジナルのケーキロール「ティラミスケーキロール」(580円)など常時20種類以上のクレープを用意。

 今月2日には、旬のイチゴ「あまおう」を使った「いちご大福クレープ」(530円)を期間限定で販売開始。材料に牛皮やあんを使い、「まるでいちご大福がそのままクレープの中に入っているかのようなモチモチした食感が楽しめる」(原田さん)。

 店頭では誕生日や記念日に合わせ、客のリクエストに応じてパーティー仕様のクレープを作るサービスも行う。原田さんは「『誕生日ケーキの代わりに誕生日クレープを』がコンセプト」と話し、「焼き上げたクレープを手渡しした時に、お客さんに目の前で喜んでもらえるのが一番うれしい。今後もお客さんの笑顔が見られるメニューやサービスを考えていきたい」と意欲をみせる。

 営業時間は12時~21時。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース