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ワカサギと滋賀県の特産品赤コンニャクを合わせた

地場野菜や滋賀の特産品も取り入れた

「びわ湖のワカサギを学んで食べて魅力を発信する料理交流会」が2月24日、草津市市民交流プラザ(草津市野路1)で開催された。

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