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大津プリンスホテルのクリスマスケーキ－新作「冬のオペラ」も
（2008年12月01日）
大津プリンスホテル（大津市におの浜4、TEL 077-521-1111）は現在、毎年恒例となっているクリスマスケーキの予約を受け付けている。
同ホテルでのクリスマスケーキの受注販売は1989年の開業より開始。今年で20年目になる。「特別な日だからこそ、特別な感動を届けたい」（同ホテル広報担当の園田さん）とデコレーションにもこだわったケーキは、全て同ホテルのパティシエが考案し作る。
今年はイチゴと生クリームの「クリスマスケーキ」（3,500～4,500円）、若い女性の間で人気のマカロンをあしらった「ブッシュ・ド・ノエル」（3,200円）、ストロベリーアイスケーキをベースにした「アイスデコレーションケーキ」（3,500円）の定番3種に、フランス菓子の定番「オペラ」をアレンジした「冬のオペラ」（3,000円）を新たに加えた。「新作の『冬のオペラ』は定番のクリスマスケーキに比べると大人向けの味わい」（同）という。
12月1日からは同ホテル定番のクリスマス限定メニューでクリスマスツリーやサンタクロースなどクリスマスならではのモチーフをかたどった「クリスマス特製パン」（262円～525円）の販売も開始する。中でもドイツの発酵菓子にヒントを得た「シュトーレン」は人気商品で、今年は材料にリンゴを用いた「りんごのシュトーレン」（315円）を販売する予定。
園田さんは「これまでの20年間に、たくさんの方にケーキを届けることができた。これからもクリスマスメニューで感動をお届けし子どもから大人まで楽しんでいただきたい」と期待を寄せる。
クリスマスケーキの予約受け付けは今月23日まで。
クリスマス特製パン4種（関連画像）大津プリンスホテルでクリスマスイルミ－今年は「白色」LEDでツリー装飾巨大クリスマスケーキのイルミネーション点灯－京橋コムズガーデン（京橋経済新聞）キャラクターの顔型クリスマスケーキ予約開始－モココ&チココのケーキ屋さん（上野経済新聞）大津プリンスホテル
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