創作チーズ料理のビュッフェレストラン「Cheese Plus pizza&grill（チーズプラス ピザ＆グリル）」が9月27日、エイスクエア（草津市西渋川）にオープンした。運営はTHAN（京都市）。

煮込みハンバーグ、からあげ、ラザニア、ビーフカレー、カポナータなど手作りメニューが並ぶビュッフェ

　創作チーズ料理を提供するビストロ「原価ビストロチーズプラス」の新業態で、ピザやパスタ、ステーキなどメイン料理とビュッフェ料理を提供。「原価ビストロチーズプラス」と同様にハイボール＝64円、生ビール＝149円、カクテル＝108円～と、酒類を「ほぼ原価」で提供する。

　パスタやナポリピザなど9種のメイン料理を選べる「ライトコース」（平日＝1,980円、土曜・日曜・祝日＝2,310円）から、国産牛のグリルとアクアパッツァからメイン料理を選べる「スペシャルコース」（同＝3,960円、同＝4,290円）まで4段階のコースを用意。全てのコースにフレンチおでんやカレー、チョコフォンデュ、チーズケーキ、パン、チーズなどが食べ放題のビュッフェが付く。小学生以下の子どもはビュッフェのみ注文可（年齢別で0円～770円）。

　「チーズプラス ピザ＆グリル」はファミリー層や女子会需要を見越し、2024年7月にあべのキューズモール（大阪市）に初出店。2022年7月にエイスクエア内にオープンした「原価ビストロチーズプラス草津エイスクエア店」もショッピングモールの中にあり、ファミリー層が多いことから、今回、ビュッフェレストランの「チーズプラス ピザ＆グリル」にリニューアルした。

　THAN広報担当の花田舞羽さんは「ビストロチーズプラスの看板メニューのシカゴピザやチーズがたっぷりのカルボナーラ、スパイスが利いていてお酒にも合う『毛沢東スペアリブ』など、本格的な料理と、ラザニアや煮込みハンバーグなど手作りの料理が並ぶビュッフェを楽しんでもらえる。『プチぜいたく』を味わってもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は11時～22時。90分制。