食べ残した料理を「ドギーバッグ」に入れて持ち帰る運動に取り組む草津の自然食レストラン「ANNIVERSARY BELLS近江実生庵（おうみみしょうあん）」（草津市笠山4、TEL 077-575-2523）が、ドギーバッグ普及委員会（事務局＝東京都渋谷区）に滋賀県で初めて加盟した。

持ち帰るためにドギーバッグに入れた料理

　同委員会は、世界でトップクラスと言われる日本の残飯廃棄量を背景に、飲食店で食べ残した食べ物を持ち帰ることで「食べ物の大切さや食料問題について考えてほしい」と、携帯型食べ残し料理持ち帰り用容器「ドギーバッグ」を普及しようとするもの。

　同店は今年7月に加盟。内側にロウを塗った2合程度入る特製のドギーバッグを用意する。加盟のきっかけについて、同店の藤原智魅（ともみ）さんは「食べ物残さずに持ち帰り、作った生産者の気持ちを大事にすることはいいこと」と話す。「当店は自家栽培で野菜を作っているので、『作っている人がいるから食べられる』と考えるきっかけになれば」とも。

　営業時間はランチ＝11時30分～14時、ディナー＝17時30分～21時。