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滋賀の伝統野菜・弥平唐辛子がスイーツに　栗東の企業と立命館大生が共同開発

立命館大学びわこ・くさつキャンパス

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湖光（ここう）ファイン（栗東市荒張）が4月13日、立命館大学食マネジメント学部（草津市野路東）の学生と共同で開発した滋賀県の伝統野菜「弥平唐辛子」を使ったスイーツの販売を始めた。

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