食べる

大津のケーキ店ナチュール、「鏡もちケーキ」を発売

オーナーの戸田光司さんと「鏡もちケーキ」(2,014円)。「正月にも力を入れよう」と初の試み

オーナーの戸田光司さんと「鏡もちケーキ」(2,014円)。「正月にも力を入れよう」と初の試み

  • 0

  •  

 ナチュール(大津市大萱1、TEL 077-548-1112)は、「鏡もちケーキ」(2,014円)を発売した。

ナチュール店舗

[広告]

 「年賀の手土産に」とオーナーの戸田光司さんが発売まで内容を秘密にしていた同商品は、初の試み。生クリームケーキを「餅」に、紅白の羽二重餅を「紙垂」に見立て、上にはオレンジ色の丸いコーティングにシュークリームが入っている「みかん」が乗っている。

 12月2日で開店7周年を迎えた同店には、大晦日にも多数の客が来店し、名物ベイクドチーズケーキ「タルトフロマージュ」(325円)などを買い求めた。

 「チーズケーキの店として有名になったが、今年は、その材料となるチーズ作りにも挑戦した。来年は本格的に売り出したい」と戸田さん。「滋賀県の牧場から仕入れた牛乳を使ったチーズを滋賀の名産にしたい」と意欲を見せる。

 営業時間は10時~20時。火曜定休。1月は3日から営業開始。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース