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フナやコイは大きく育つと「未利用魚」になってしまう

フナやコイは大きく育つと「未利用魚」になってしまう

琵琶湖の魚とワインのペアリングを提案する「湖魚(こぎょ)とワインを味わう会」が9月29日、石山寺観光駐車場内の和食店、湖舟(こしゅう・大津市石山寺3)で開かれた。