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「浅井三姉妹」がモチーフのロールケーキ、大津プリンスホテルが限定販売

和風の代表格である抹茶や黒豆、洋風のカスタードとクリームチーズを織り交ぜる仕上げた「三姉妹絵巻」。

和風の代表格である抹茶や黒豆、洋風のカスタードとクリームチーズを織り交ぜる仕上げた「三姉妹絵巻」。

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 大津プリンスホテル(大津市におの浜4、TEL 077-521-1111)が1月4日、NHK大河ドラマ「江~姫たちの戦国~」で主役となる浅井三姉妹をモチーフとしたロールケーキ「三姉妹絵巻」の販売を始めた。

三姉妹カクテル

 ロールケーキは、滋賀県産の抹茶を練りこんだスポンジに、抹茶のわらび餅と黒豆をカスタードとクリームチーズの口当たりの軽いクリームで包みこんだもの。ロールケーキの上には浅井家の家紋をイメージしたチョコレートを添え、戦国時代をイメージしている。「和風の代表格である抹茶や黒豆、洋風のカスタードとクリームチーズを織り交ぜることで、斬新なイメージのスイーツに仕上がっている」と同ホテル広報担当の中尾さん。

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 いずれも販売はテークアウトのみだが、「お土産目的で購入されるお客様が多い」と中尾さん。「ホテルではロールケーキのほかにも、『三姉妹弁当』や『三姉妹カクテル』など、浅井三姉妹のメニューを多数提供しているので味わっていただければ」とも。

 ロールケーキの価格は1本1,050円。販売はロビーラウンジ「シャトレーヌ」にて。

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