「近江草津メロンフェア」が7月1日、クサツエストピアホテル（草津市西大路町）1階レストラン「リヴィエール」で始まる。

夏に開花する青花とメロンで「草津の夏」を表現したパフェ「ベル・セゾン」

　地元契約農家から仕入れた近江草津メロンを使ったデザートを提供する同企画。メニューは、「メロン・ア・ラ・モード」「ベル・セゾン」の2種類を用意する。

　「メロン・ア・ラ・モード」（3,000円、1日10食限定）は、近江草津メロン半玉を器に使い、プリン、ヨーグルトアイスクリーム、ガトーショコラ、カヌレ、フィナンシェなどを盛り付けたデザート。近江草津メロンのコンフィチュールを使った特製メロンソーダと、コーヒーか紅茶が付く。前日までの事前予約制。

　「ベル・セゾン」（1,500円）は、近江草津メロンと草津市の花「青花」で着色した青いゼリーを組み合わせた季節限定パフェ。グラスの中に杏仁豆腐やレモンジュレ、ヨーグルトのソフトクリームなどを重ね、「草津の夏」を表現した。特製メロンソーダと、コーヒーか紅茶が付く。

　同ホテル料飲サービス課支配人の紙田和典さんは「近江草津メロンが最もおいしい時期に食べていただけるよう企画した。メロン・ア・ラ・モードは毎年楽しみにしてくださる人も多く、見た目を工夫しながらクラシックな味わいは変えずに提供している。ベル・セゾンは青花の色を取り入れ、草津の夏をグラスの中に表現した。幅広い世代の方に草津の夏を楽しんでもらえたら」と話す。

　提供時間は15時～16時。火曜定休。7月12日まで。