焼き肉店「焼肉ホルモンざくろ 守山店」（守山市吉身4）が6月17日、オープンした。運営はファステストダイニング（岐阜県）。

「活気のある店に」と意気込む山元店長（写真左）

　滋賀県内では近江八幡店に続く2店舗目となる。牛タンを熟成させて提供する「熟成生タン」や、黒毛和牛を自家製もみだれに漬け込んだ「ざくろカルビ」などを提供する。もみだれは本醸造しょうゆと本みりんをベースに果実やタマネギなどを加えて作るという。ご飯は店内で毎日精米した米を注文ごとに釜で炊き、炊きたてを提供する。

　営業企画担当者の嘉田哲也さんは「守山では会社帰りの食事や飲み会、近隣住民の集まりなどの需要も期待している」と話す。

　店長を務める山元菜々華さんは近江八幡店での研修を経て店長に就任した。「活気のある店にしたい。気軽に立ち寄れて地域に愛される店になれば」と期待を寄せる。

　嘉田さんは「近江八幡店と同様に、守山店でも笑顔と真心を大切にしながら、おいしい焼き肉を手頃な価格で提供していきたい」と話す。

　営業時間は17時～23時（土曜・日曜・祝日は16時から）。