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大津プリンス・ボーセジュールがバレンタイン限定メニュー
（2010年02月09日）
大津プリンスホテル（大津市におの浜4、TEL 077-521-1111）のフランス料理店「ボーセジュール」は2月1日から、バレンタイン向け特別プランの提供を始めた。
同プランは毎年バレンタインに合わせて期間限定で提供するもの。ホテル最上階38階にある同店でびわ湖畔の景色を楽しみながらバレンタイン限定のメニューを提供する。広報担当の中尾さんは「バレンタインシーズンの2週間だけ楽しめる、特別な日のための特別なメニュー」と自信をみせる。
メニューは「世界料理オリンピック」など国内外のコンクールで受賞経験を持つボーセジュールの料理長でシェフの三浦健史さんが考案。「絵画をイメージした」色鮮やかな前菜やメーンディッシュやデザートなどをランチとディナーで提供。食後のデザートの仕上げを客席で行う演出や、ガトーショコラの土台をベースにハート型のチョコレートやいちごのコンフィチュールでバレンタイン仕様に仕上げたパティシエオリジナルケーキのお土産も用意する。
三浦さんは「最上階38階からのびわ湖を眺めながら2人で華やかなフルコースディナーを楽しんでいただきたい」と話す。
料金は、ランチ2人＝1万円。ディナー2人＝2万円。2月14日まで。
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