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大津でホラースイーツ&ランチ 「目玉ゼリー」に「棺桶ティラミス」も

「棺桶ティラミス」「目玉ゼリー」など5種のホラースイーツが楽しめる

「棺桶ティラミス」「目玉ゼリー」など5種のホラースイーツが楽しめる

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 ハロウィーン限定ランチセットとホラースイーツが、ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズ(大津市萱野浦)のレストラン「ビストロ ベル・レカミエ」で提供されている。

「棺桶ティラミス」からはミミズグミが出てくる

 ホラースイーツは昨年開催時に「インスタ映え」すると評判になり、その気持ち悪さが話題となった。2年目となる今年は「目玉ゼリー」「棺桶ティラミス」「引きちぎられた耳クッキー」「脳みそカップケーキ」「蜘蛛ムース」がワンプレートになったケーキセット「ホラースイーツ(1,800円)」を提供。

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 パティシエの柳本悠香さんは「引きちぎられた耳にはピアスが付いていて、女性の耳を表現している。棺桶から出てくる指はチョコレート。全体的に昨年より少しかわいく仕上げた」と話す。

 今年は新たに「ハロウィーンランチ」(2,500円)を提供する。「まんまるまっ黒オムライス 血の池に目玉と魚介を添えて」は卵をイカ墨で色付けし、真っ黒に。シェフの齊藤優介さんは「パッと見て驚くような、ちょっと怖い感じにした。オムライスの卵を黒くするか、ソースを黒くするか悩んで何度も試作した。見た目は岩石のようだが、食べたらホテルの本格的なオムライスの味になっている」と話す。

 シェフの福嶋香織さんは「目玉はウズラ卵に着色をしているが、冷蔵庫に大量に入っていると、自分が作ったのにびっくりしてしまう」と話す。

 同レストランでは仮装して来店するとノンアルコールの「魔女の秘薬」かスパークリングワインの「マバムマジック」を進呈する。

 営業時間は11時30分~23時(ランチは14時30分まで)10月31日まで。