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守山で和菓子店若おかみが講演 「アイデアに情熱伴うと実現」

「亀屋良長」8代目若おかみの吉村由依子さん

「亀屋良長」8代目若おかみの吉村由依子さん

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 守山市の経営者や起業を考えている人向けのセミナー「伝統と革新 老舗和菓子屋8代目若女将の挑戦」が3月12日、あまが池プラザ(守山市勝部)で開催される。主催は守山市観光物産協会と守山商工会議所女性会。

和菓子店「亀屋良長」

 講師は和菓子店「亀屋良長」(京都市)の吉村由依子さん。同店8代目の吉村良和さんと結婚し、会社の経営危機や職人との対立、良和さんの病気などを乗り越え、若おかみとして店を立て直す。良和さんの看病と子育てをする中で、体に良い食材を使った京菓子を提供したいと新ブランド「吉村和菓子店」を立ち上げた。

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 講演会では「アイデアに情熱が伴うと実現する」をテーマに吉村さんの経験や今後の展望、子育てとの両立について話す。講演後は同協会副会長の清原大晶さんの司会でトークセッションを実施する。

 同協会事務局の田中直子さんは「女性ならではのブランディング力を、皆さんの事業の参考にしていただきたい。吉村さんの経験を気さくにお話していただくので、自分の事に置き換えられやすい内容になると思う。気軽に参加してほしい」と呼び掛ける。

 開催時間は14時~16時。参加無料。

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