プレスリリース

”おつけもん”について考えてみよう!「滋賀の漬物調査」を実施しています。

リリース発行企業:滋賀県立琵琶湖博物館

情報提供:

■概要
 ・琵琶湖博物館フィールドレポーター 2026年度第1回調査「滋賀の漬物調査-うちの味、わたし
  のおつけもん-」を実施しています。
 ・滋賀県内には、地域ごとに様々な漬物があることが知られています。日野菜や下田なすなど漬物に
  ぴったりな伝統野菜もあります。各地域で郷土料理や保存食として親しまれ、食卓を彩る漬物です
  が、現代の食文化において、その役割や私たちの嗜好も変化しているのではないでしょうか?
 ・日々の食事における漬物を見つめ直すため、幅広い世代からの調査データを募っています。皆様の
  回答をお待ちしております。
 ・集めたデータはフィールドレポータースタッフがとりまとめ、「フィールドレポーター便り」とし
  て博物館のWEBページで公開されます。また来年度のフィールドレポーター交流会で報告予定で
  す。

 1. 調査期間 令和8年(2026年)5月1日(金)~7月31日(金)
 2. 回答方法 Googleフォームまたは郵送
        ※Googleフォームまたは調査票(PDF)は、下記ページ内よりダウンロードしてくだ
         さい。
         https://www.biwahaku.jp/about/hashi_fr/fieldreporter/

       菜の花漬け

    白菜のたたみ漬け

      ぜいたく煮

■郵送先・問合せ先
 〒525-0001 滋賀県草津市下物町1091 滋賀県立琵琶湖博物館
 フィールドレポーター担当学芸員 中村 久美子
 メール : freporter@biwahaku.jp

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