プレスリリース

『Tangentes(タンジェント)』監修の華やかなスイーツと、DEAN & DELUCAの定番ベーカリー・デリをたのしむ贅沢なアフタヌーンティーが大阪限定で登場

リリース発行企業:株式会社ウェルカム

情報提供:

株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA(本社:東京都港区、代表取締役:横川正紀)は、2026年6月28日(日)より、DEAN & DELUCA 大阪マーケットテーブルにて、「アフタヌーンティーセット」の提供をスタートします。これに先立ち、本日よりご予約の受付を開始します。



DEAN & DELUCA 大阪マーケットテーブルでは、パティシエ監修のスイーツから定番のベーカリー・デリまでを盛り合わせた、特別なアフタヌーンティーセットの提供をスタートします。
パティシエユニット『Tangentes(タンジェント)』が監修したスイーツには、英国で親しまれる伝統菓子「ストロベリーイートンメス」をはじめ、爽やかな酸味が広がる「タルトシトロン」や、ピスタチオクリームに甘酸っぱいベリーをアクセントにした「ベリープチシュー」などをご用意。なかでも「ストロベリーイートンメス」は、本アフタヌーンティーの主役となる一品。苺の甘酸っぱさ、軽やかなメレンゲ、生クリームのコクに、ひんやりとしたバニラアイスを添えた、英国らしい味わいをたのしめるグラスデザートです。
さらに、DEAN & DELUCAの定番メニューであるキッシュロレーヌやクロワッサンサンドなどのセイボリーに加え、パン職人が焼き上げるアメリカンペイストリーやスコーンもご用意。『Tangentes』監修による華やかなスイーツと、ベーカリーやデリなどDEAN & DELUCAならではの多彩な味わいを贅沢に盛り込んだ、満足感あふれるアフタヌーンティーに仕上げました。

■アフタヌーンティー AFTERNOON TEA ¥4,400(税込)/1名様




<スイーツ>
・ストロベリーイートンメス 
・タルトシトロン
・タルトショコラ 
・ベリープチシュー 

<ペイストリー>
・クラッシュチョコレートマフィン 
・ラズベリーのラミントン 
・フィナンシェ 
・パートドフリュイ
・カヌレ

<セイボリー>
・キッシュロレーヌ 
・シュリンプクロワッサンサンド
・本日のデリ

<スコーン>
・プレーンスコーン ピスタチオクリーム/ストロベリージャム/クロテッドクリーム

DRINK MENU>フリードリンク
・ティー(DEAN & DELUCAブレンド/アールグレイ)・アイスティー(ストレート/ミルク/レモン)
・ハーブティー(エルダーフラワー&カモミール/ルイボス&ローズ)・ハウスブレンド
・本日のアイスコーヒー・カフェラテ(ホット/アイス)
※スパークリングワイン(1杯)は別料金(770円・税込)でご注文いただけます。

■ご予約は、店頭またはお電話 <06-6359-1661> にて承っております。
■提供時間:13:00~17:00

※食材の都合により内容が変更となる場合がございます。
※写真はお二人様分です。
※各日数量限定で提供します。
※ご予約は3日前まで受け付けています。
※お席の利用は2時間制とさせていただきます。

Tangentes(タンジェント)


幡ヶ谷『Equal』のオーナーパティシエである後藤裕一シェフと、上野『Think』のオーナーパティシエを務める仲村和浩シェフによるパティシエユニット。職人的な感性と技術、経験を掛け合わせ、チームだからこそ生まれる新たな表現を追求している。



■パンとワインが彩る、夜のパン飲み

本日6月25日よりディナータイムには、パンを主役にしたメニューが登場。DEAN & DELUCAのカントリーブレッドを使った「育風堂はもんみなかみ 生ハム&トマトブレッド」「フレンチトースト&スモークサーモン」をはじめ、とろりとした半熟卵とヨーグルトの爽やかな酸味、スパイスバターの香りが広がる「フラットブレッド ターキッシュエッグ」など、ワインとともにたのしむラインナップをご用意しました。

「育風堂はもんみなかみ 生ハム&トマトブレッド」

「フレンチトースト&スモークサーモン」

「フラットブレッド ターキッシュエッグ」

また、ランチタイムで好評の、パン職人がつくる自家製パンをお代わり自由でたのしめるサービスが、夜の時間帯にも登場します。季節の食材を取り入れた「前菜盛り合わせ」や、地元食材の魅力を活かした「大阪しらすと九条ネギ、ブロッコリーのアヒージョ」などの小皿料理とともに、パンとワインのペアリングをご堪能いただけます。





※自家製パンのお代わり自由は対象メニューをご注文のお客様に限ります。

【店舗情報】
□店舗所在地
〒530-0011
大阪府大阪市北区 大深町 4-1 グランフロント大阪 ショップ&レストラン うめきた広場 B1

□電話番号:06-6359-1661

□営業時間
【マーケットテーブル(レストラン)】
LUNCH 10:00-15:00
AFTERNOON TEA 13:00-17:00
CAFE 15:00-17:00
DINNER 17:00-22:00
(L.O FOOD 21:00/DRINK 21:30)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

□店舗ページ:https://www.deandeluca.co.jp/shop/pages/stores.aspx?id=616
□Instagram:https://www.instagram.com/deandeluca_osaka/




ABOUT DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)



DEAN & DELUCAは、世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップです。1977年、ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカにより、アメリカ・ニューヨークのソーホーで誕生しました。以来“Living With Food”「“食すること”とは、人生を味わうこと」をフィロソフィーとして世界各国の食文化とつくり手を紹介しながら、食べることのよろこびをつないでいます。
日本では2003年に東京・丸の内に1号店をオープン。現在はマーケットストア20店舗、カフェ27店舗、オンラインストアを通じて、“みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび”をお届けし、日常の中にある食の豊かさを伝えています。
2027年のブランド創設50周年に向けて「日本のDEAN & DELUCA」として、つくり手とともに「食の文化」を支え、未来へつなぐ“文化の担い手”へと深化します。

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