石山寺（大津市石山寺1）の梅の開花に合わせて現在、近隣店舗で梅を使ったメニューを提供する「梅つくし」が実施されている。

「HOTORI CAFE」の「梅つくし限定カフェプレート」（関連画像）

　石山寺には3つの梅園があり、紅梅や白梅、しだれ梅など約40種、約400本の梅の木が植えられている。「梅つくし」期間中は、境内で100点の盆梅を展示する。

　2017年より「梅のおもてなし」として近隣店舗で梅を使ったメニューの提供を開始。今年は13店舗で「梅おろしそば」や「びわ湖産アユの梅煮」などを提供する。

　「志じみ釜飯 湖舟（こしゅう）」では「ふなずし梅茶漬け」（1,080円）を提供。滋賀県の伝統食「ふなずし」と自家製の梅干しを釜炊きご飯の上にのせ、かつおだしをかけて食べる。店長の井上貫太さんは「『ふなずし』そのものよりお茶漬けのほうが食べやすい。梅干しと一緒に気軽に食べてほしい」と話す。

　「HOTORI CAFE（ホトリカフェ）」は「パンナコッタ梅ジュレのせ」「抹茶のブラウニー」など6種類のデザートが味わえる「梅つくし限定カフェプレート」（800円）を提供する。オーナーの中野智治さんは「パンナコッタには『加賀梅酒』をジュレにしたものをのせ、梅の香りを楽しめるようにした。石山寺で梅を観賞した後は、瀬田川が見えるカフェでほっこりのんびりしてほしい」と話す。

　石山観光協会の担当者は「今年は冬が寒かったので、梅の開花が遅くなり、2月23日に咲き始めた。見頃は3月上旬」と予想する。

　「梅つくし」は3月18日まで。石山寺の参拝時間は8時～16時。入山料は中学生以上＝600円、小学生＝250円。問い合わせは同観光協会（TEL 077-537-1105）まで。