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「メープルナッツ フレンチトースト」 栗東のカフェで限定提供

「メープルナッツ フレンチトースト」 栗東のカフェで限定提供

期間限定のメープルナッツ フレンチトースト

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 「cafe Parc(カフェパルク)」(栗東市綣3、TEL 077-585-9442)で3月1日、期間限定の「メープルナッツ フレンチトースト」(1,200円)の提供が始まった。

エビアボガド フレンチトースト(関連画像)

 熱々のフレンチトーストにヘーゼルナッツのジェラートとふわふわのホイップ、メープルソースをかけ、クルミをのせた同メニューは3月、4月の限定提供。

 店主の田中智子さんが同店を開いたのは2016年11月。「2014年に大津市内でフレンチトースト店の雇われ店長となり一から教えてもらった。その後、紆余曲折を経て、プレゼンのやり方から勉強して、たくさんの人の協力で開店できた。今は仕事ができる喜びを感じている」と話す。

 時間がたってもペチャンコにならずに、ふわふわとしたフレンチトーストにするために、食材から調理方法まで試行錯誤して今の形になった。京都から仕入れている食パンは、卵液を含んでプリンのような口当たり。「チョコバナナ」(950円)などの甘いものだけでなく、「エビアボカド」(980円)などの「お料理フレンチトースト」も提供する。

 「『おいしかったよ』と声を掛けてくれる方や、お礼状を送ってくれる方など、温かいお客さまに支えられている。各テーブルにコンセントを取り付けWi-Fiも完備。椅子も一脚一脚異なるものをそろえた。お気に入りの場所を見つけて、ゆっくりしてほしい」と話す。

 営業時間は10時~21時。木曜定休。「メープルナッツ フレンチトースト」の提供は4月30日まで。

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