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「大津うろこや」店長の山本さん

湖西の湖魚を提供するレストランの店長を経て、「大津うろこや」の店長となった

琵琶湖の魚と滋賀県産ジビエを提供する「大津うろこや」(大津市京町4)が7月13日、滋賀県庁近くにオープンした。