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ふなずしだけでなく、オイカワやハスなど琵琶湖の魚で作ったなれずしを紹介

ふなずしだけでなく、オイカワやハスなど琵琶湖の魚で作ったなれずしを紹介

滋賀県の食文化を紹介する企画展「湖国の食事(くいじ)」が7月17日、琵琶湖博物館(草津市下物町)で始まった。