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ビワマスの南蛮漬けやハス田楽焼きなど「琵琶湖八珍」を使ったメニュー

モロコ甘露煮、自家製ふなずしも提供

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琵琶湖産の8種の魚「琵琶湖八珍」や近江牛など滋賀県産の食材を使った夕食付きの宿泊プラン「リスペクトローカル湖国万福会席料理」が3月1日、琵琶湖ホテル(大津市浜町)で始まる。

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