フォトフラッシュ

「ミア・アルベルゴ」のシェフによるピザ生地投げ

系列ホテル初のピザ窯が設けられている。「北イタリアの薄いクリスピータイプのピザ『ピッザクラシカ』を作っている。長時間発酵で胃に軽くて食べやすい」と紹介する吉村透シェフ  >>>次の写真へ >>>この写真の記事へ