JR瀬田駅近くに2月1日、ホルモン焼き店「ホルモンバクダン」（大津市大萱1、TEL 077-545-9951）がオープンした。

　店舗面積は約10坪で、席数はカウンター8席、テーブル6席の計14席。店内は「昭和時代の下町にあったホルモン屋のようなイメージ」（金子正裕店長）に仕上げた。

　メニューは、数種類のホルモンが入った「ツボ漬けミックスホルモン」（600円）、「ハラミ」（650円）、「テッチャン」（480円）などで、その日の仕入れに状況によって変わる「店長のおすすめ本日の特選」（時価）も人気だという。

　「ホルモンはオリジナルのタレで、赤身は7種のスパイスの入った合わせ塩で召し上がってほしい。煙が結構出るが、においも味の一要素として楽しんでほしい」とも。

　営業時間は16時～24時。