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野洲の野菜ソムリエがカブのディップ開発　宮司が復活させた「兵主カブ」使い

アルプラザ野洲

野洲市の野菜ソムリエ藤岡いづみさんが兵主蕪（ひょうずかぶ）を使った「白のディップ」と吉川ごぼうを使った「黒のディップ」を開発し、商品化した。

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